酵素ジュースを作るときに大切なのは、素手でかき混ぜることでした。なぜなら、人の手に存在する常在菌が発酵を促して、 その家ならではのジュースを作り出すからだということを書きました。 それは、味噌づくりも同じことです。では、その常在菌って・・・…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。
