桑畑は美味しいものでいっぱい♪

今、こんな感じになっています。

 結構、草ボーボーかな(笑)

でも私たち親子は、これでいいと思っています。

周りの農家さんや、おばあちゃんは納得いかないでしょうけどね(笑)

で、この草の中には美味しい野草がたくさん生えているんです♪

ヨモギ

  雪の下

 スギナ

 

 シロザ

ツユクサ

雪の下やスギナは天ぷらで、

ヨモギは茹でて潰して冷凍保存、いつでもヨモギ団子に。

シロザとツユクサはお浸しや胡麻和えで。

どれも美味しくいただいています。

これらは世間では雑草ですが、

お野菜として市場に出してもおかしくありません。

もう売るほどありまっせ～！

シロザなんて、黙って食卓に出せば、

みんなホウレンソウだと思うでしょう。

特にヨモギやスギナはわんさかあるので、

大量に収穫たのを干して、お風呂に入れるようにしています。

こういうことばっかりやっているもんだから、

なかなか草取りがはかどりません(^^;

そうすると、通りすがりのトラックの運ちゃんが、

桑だから、薬撒けねえんだな。

今度ボランティアでトラクターで畝ってやっか！？

暇だからよーガハハハー！

なあんて言ってくれる人がいたり、

散歩をしているおじさんが、楽しみだな

って言ってくれたり、

お隣の畑のおばさんも、いろいろと気にかけてくれたり、

ほんと、田舎の人たちって温かいです(^^)

これからの季節は、この雑草たちがグングン伸びていくので、

あんまり大きくならないうちに、桑の苗が負けない程度に

草取りに励んでいきます。

娘も、倉庫に眠っていた刈り払い機を使ったりして

だんだんと様になってきましたよ。