桜の塩漬け

4月に桑の苗木植えをお手伝いしてもらった時に

お昼ご飯を食べた畑の近くの公園みたいなところ。

桜がきれいでした。

今は、緑がきれいです。

そこで、この桜の葉っぱを少し頂戴して、

桜の葉っぱの塩漬けを作りました。

まぁ！なんといい香り！

数えたら、150枚ありました。

まずは桜餅かな～♪

そして、シフォンケーキにしたり。

そして、閃きました！

右端のザルに入っているのは、

干して粉末状にして石けん作りに使う！♪

塩っ気もあるし、ええんでないか？

来年は、桜の花びらも塩漬けにしよう！