壺漬け

今朝は、壺漬けを作ってみました♡

【壺漬けレシピ】

（材料）

大根1本　　　醤油大さじ5　　砂糖大さじ2　　　酢大さじ1.5くらい
水大さじ5　　　昆布適当に　　　鷹の爪1本

（作り方）

大根はいちょう切りにして、天日に2〜3日くらい干す。

調味料を全部、タッパーかビニール袋などに入れて混ぜる。

干した大根を水洗い、または熱湯にくぐらせて、調味料をあえる。

3日くらいしたら食べごろ。

本当はたくあんを作りたいんです。
でも、おっとうがたくあん大嫌いで・・・
嫌いな人が家族で一人でもいたら、作ってもなあ〜
でも、たくあん食べたい！

そこで、壺漬けならいいんじゃない！
と思って作ってみました。

美味しそう！
絶対美味しいぞ！

3日後が楽しみです♡

昨日からすこお〜しずつ、怠けグセが解消され始めているようです。

何か作るとテンションが上がりますね！