いやあ〜
作った作った〜(*^◯^*)
塩麹、マスタード、醤油麹、甘酒の仕込みとケチャップ作り
(ケチャップのレシピは去年の何処かで紹介しています。)
台所にずっと立ちっぱなし・・・
ちかれたあー^^;
マスタードについての詳しいお話は、
美味しくできあがったら書きますね。
ケチャップ以外のものは、発酵ものなので、
食べれるようになるまでは日数がかかります。
今回ケチャップは、少し鍋が焦げてしまい、
ポツポツと鍋のお焦げが混じってしまいました。
娘が「コゲチャップ」だねだって♪
ナイス！
ネーミング！♪
お後がよろしいようで…m(_ _)m
