発酵♡

娘が京都に旅立ってしまい、
毎日寂しくて何にもやる気が出ない〜

〜なんてことはなく、相も変わらず落ち着きのないおっかあです。
（そりゃあ、寂しくないと言ったらウソになりますよ・・・）
（しかし、今はラインでもビデオ通話で話ができますしね♪）

おっかあは、以前から発酵ものに興味津々なんですが、
これらを一揆に仕込んでみました。

右から、酵素ｼﾞｭｰｽ(^^)
真ん中が、玄米乳酸菌(*'▽')
左が、米麹の天然酵母(*^^)v

そして、冬に仕込んだお味噌。
天地返ししました。
順調に発酵が進んでます。

もう、なんて素敵なんでしょう1

自己満足の世界♪

今日はここまでです。

次回ブログは、酵素ジュースについて
自分の覚書も含め、記事にしようと思います。

次回の予告って...(;´∀｀)